Primi piatti
| Tortelli alla zucca Tortelli radicchio e spek Tortelli ricotta e spinaci Tortelli all'erba cipollina Tortelli gorgonzola e noci Tortelli ai funghi Tortelli al bagos Tortelli di carne (conditi con burro fuso) Tortelli di carne con panna e prosciutto Tortelli agli asparagi Tortelli ai carciofi Tortelli pere e pecorino Casoncelli bresciani alla carne al burro fuso Crespelle ai carciofi Crespelle agli asparagi Crespelle ricotta e spinaci Crespelle al radicchio e spek Crespelle ai funghi Crespelle al prosciutto e formaggio |
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Tagliatelle al ragù Tagliatelle ai funghi Tagliatelle con panna e spek Tagliate/le al salmi di lepre Tagliatelle al sugo d'anatra Strozzapreti al sugo d'anatra Bigoli al ragù Bigoli alla matriciana Pennette spek e asparagi Pennette peperoni salsiccia e zafferano Pennette carciofi e pancetta Fusilli Primavera con salsiccia, asparagi e pomodorini |
| Lasagne al forno classiche Lasagne ai carciofi Lasagne alle verdure Lasagne ai funghi. Lasagne al radicchio, pancetta affumicata e scamorza Gnocchetti al pomodoro e basilico Gnocchetti ai formaggi Gnocchetti al pesto |
Risotto agli asparagi Risotto al radicchio, scamorza e salsiccia Risotto alla salamina Risotto ai funghi Risotto spek e zucchina Risotto al salmi di lepre Risotto zucca e salamina |